Usuzukuri / Carpacci

121 / Sake fruit tartare

9,00

Tartare di salmone con frutta esotica mista

Usuzukuri / Carpacci

122 / Sake rice tartare

9,00

Tartare di salmone con riso, pasta kataifi e sopra salsa speciale

Usuzukuri / Carpacci

123 / Tartare mix

11,00

Tartare mista con salmone, branzino, tonno, con salsa ponzu e mandorle

Usuzukuri / Carpacci

124 / Sake tartare

10,00

Tartare di salmone con salsa ponzu e mandorle

Usuzukuri / Carpacci

125 / Tuna tartare

11,00

Tartare di tonno con salsa ponzu e mandorle

Usuzukuri / Carpacci

126 / Venere sake tartare

9,00

Tartare di salmone con riso venere, salsa teriyaki e mandorle

Usuzukuri / Carpacci

127 / Sake avocado tartare

10,00

Tartare di salmone e avocado, con pasta kataifi e salsa teriyaki

10,00

Carpaccio di salmone, salsa ponzu e sesamo

Usuzukuri / Carpacci

20a / Carpaccio di tonno (12 pz.)

12,00

Carpaccio di tonno, salsa ponzu e sesamo

Usuzukuri / Carpacci

20b / Carpaccio suzuki (12 pz.)

12,00

Carpaccio di branzino, salsa ponzu e sesamo

12,00

Carpaccio misto (salmone, tonno, branzino), salsa ponzu e sesamo