10,00

Tonno scottato con crosta di sesamo e salsa ponzu

Usuzukuri / Carpacci

123 / Tartare mix

11,00

Tartare mista con salmone, branzino, tonno, con salsa ponzu e mandorle

Usuzukuri / Carpacci

125 / Tuna tartare

11,00

Tartare di tonno con salsa ponzu e mandorle

Usuzukuri / Carpacci

20a / Carpaccio di tonno (12 pz.)

12,00

Carpaccio di tonno, salsa ponzu e sesamo

12,00

Carpaccio misto (salmone, tonno, branzino), salsa ponzu e sesamo

Chirashi e Poke

29a / Kaisen don

9,00

Riso con pesce misto e sesamo

5,00

Tonno, avocado

5,00

Tonno piccante

9,00

Tonno, avocado, sesamo

9,00

Tonno piccante, sesamo

Gunkan

78 / Tekka

4,00

Tonno con alga all’esterno

6,00

Tonno con sopra tonno piccante